Les tablettes de chocolat la "Reine Astrid" se sont fait une petite place dans les rayons de l'épicerie.
Plusieurs raisons à ce choix :
- la proximité du gérant de la chocolaterie, habitant des Molières à quelques mètres de l'épicerie
- la démarche équitable de l'achat de ses fèves de cacao
- l'un des 3 uniques chocolatiers à torréfier eux-mêmes la dite fêve en île de France (seulement une quinzaine en France)
- la qualité de ses chocolats
- les histoires et les différences véritables entre une fève du Brésil, du Cameroun, de Guadeloupe, du Pérou
Venezuela : Rond et équilibré
Guadeloupe : Note de miel
Pérou : Note de vin rouge cuit
Pérou cru : Non torréfié, notes de cerises griotte / figue
Haïti : Notes de camphre (1er français à en faire)
Brésil : Rond et équilibré
Cameroun : Très cacaoté. Circuit direct. 1er en France
Madagascar : Acidité typique
Panama : Rond et équilibré